Storia
Vignolo, anticamente chiamato Vinoleum, deve il suo nome alla fama di zona un tempo molto ricca di uva e olio di noce. Vanta origini molto antiche, VII sec., anche se i primi documenti certi sono successivi. Prima Feudo dei marchesi di Saluzzo nella Valle Grana passò in seguito sotto il dominio sabaudo.
Da Visitare
La Cappella di San Costanzo
Il suo profilo, sulla collina alle spalle del paese, è il primo dettaglio che subito cattura l’attenzione di chiunque arrivi per la prima volta a Vignolo. Costruita alla fine del XI secolo è l’ottima occasione per una buona passeggiata.
La Cappella Campestre di San Martino
Fondata tra il secondo quarto del XI secolo e il 1179.
La Cappella di San Rocco
Risale al 1631 la cappella dedicata al protettore contro la peste.
Confraternita della Santa Croce
XVIII secolo. Via Roma, concentrico di Vignolo
Chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista
Inizio del XVIII secolo, Via Roma, concentrico di Vignolo
Affreschi
Sono molti gli affreschi, di origine religiosa, che decorano facciate e muri delle case del concentrico. Tra i tanti segnaliamo il portale di San Maurizio, Via Nittardi, realizzato tra il XV e il XVI secolo – Madonna con Bambino- Via Umberto I
La Curiosità
Il più tipico dei dolci vignolini è il Turto fino che deve la sua bontà a nocciole tostate, burro, zucchero, amaretti e alla sapienza culinaria antica.